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发布时间:2017/10/17 9:46:07
苦瓜作为一种常年蔬菜,是一种产量高、效益好的经济作物。在生产栽培中,必须根据其生长特点,采用相应的栽培技术措施,才能取得优质高产,获得好的经济效益。现就期优质高产栽培提出如下技术措施,以供参考:
1 生长发育
1.1 种子发芽期
从种子萌动到子叶展开,在30~35℃的温度条件下,需7~10天。
1.2 幼苗期
从第一片真叶破心到出现卷须(约5~6片真叶)。在20~25℃适温下,约需25天。生产上要注意防止高温和水分过多造成幼苗徒长。幼苗期已开始花芽分化。
1.3 抽蔓期
从幼苗抽出卷须到植株现蕾。茎蔓开始由直立转为匍匐生长。在20℃以上温度约需15~20 天。此时花芽迅速分化发育。
1.4 开花结果期
从植株现蕾到采收完毕,约需50~70天以上。
2 对环境条件的要求
2.1 温度
种子发芽期适温为30~35℃,低于20℃则发芽缓慢。幼苗期生长适温为20~25 ℃,低于15℃ 则生长缓慢。抽蔓期和开花结果期适温为20~30℃ ,此期能忍受35~40℃ 高温。开花结果后期能耐10~15℃的低温。苦瓜不同熟性品种对温度耐性不一样,一般早熟种较耐低温,中、晚熟种较能耐高温。
2.2 光照
整个生育期都要求有充足的光照,特别是开花结果期,光照足,坐果率高,果实发育快,品质好。
2.3 水分
苦瓜需水多,特别是开花结果期,茎叶生长和开花结果生长迅速,如水分供应不足,植株生长不良。但苦瓜是喜湿而不耐涝的作物,雨后或灌水后要及时排水。
2.4 土壤和营养
苦瓜对土壤要求不严,但其根怕水渍,宜选排水性能好的砂质壤土栽培。苦瓜生长期长,长势旺盛,需肥量多,保证施用足够的氮磷钾肥,才能有好的收成。生产上,在施足基肥的同时要注意在不同的生长期追肥。若肥料不足,坐果率低,茎叶衰弱,而且果实细小,品质差。
3 苦瓜高产栽培技术
3.1 栽培季节
苦瓜在海南省全年皆可栽培。若作反季节栽培,在9月~12月播种为宜。
3.2 培育壮苗
一般每亩用种量半斤。苦瓜根系易木栓化,再生能力弱,一般采用营养钵或纸袋育苗,在幼苗具3~4片真叶时定植;若采用培育地苗法,则在幼苗具1~2片真叶时及早定植,定植过晚,伤根多,幼苗移栽不易成活。主要育苗方法如下:
3.2.1 种子处理
苦瓜种皮较厚,质地坚硬,发芽困难,为使苦瓜尽快发芽,可在种子发芽孔口轻轻磕开1小口,然后用55℃温水烫种,并不停搅拌,当水温降至30℃ 时,浸种10~12小时,捞出后用干净湿毛巾或纱布包好,放在30℃~35℃的环境条件下催芽,一般2~3天即可出芽,待大多数种子出芽后即可播种。
3.2.2 营养土配制
一般用未种过蔬菜的大田土6 份,充分腐熟的马粪、猪粪、麦稻秸4 份。
3.2.3 播种
将营养钵装满营养土后整齐摆入苗床,浇透水,水渗后,将已催出芽的种子平放在营养钵中央,覆土厚度1 厘米,播后一苗床上盖1层地膜,以利于苗床增温保湿,出苗后及时除去地膜。
3.2.4 苗床管理
种子发芽期白天应保持在30℃~35℃,夜间在20℃以上。植株长到2~3片真叶时,花芽开始分化,苗期低温短日照有利于雌花分化,特别是低夜温形成的雌花较多,而且能降低第一朵雌花发生的节位。苗期表土稍干时可在晴天浇水,防止表土干燥。
为了使幼苗健壮,苗期可喷施微生物育苗专用肥,每隔7~10天喷1 次,连喷2~3 次。定植前7天左右停止浇水,进行炼苗。一般苗高20厘米,4叶1心,子叶完好无损,叶片肥厚,颜色浓绿,茎粗壮,根系洁白发达,无病虫害,为壮苗标准。
4 大田定植
4.1 整地
苦瓜生长期长,施肥量大,整地同时宜施足基肥。一般在土地充分耕翻耙细整平后起畦,畦高20~30厘米。每亩施充分腐熟的优质农家肥或者有机肥1000~1500公斤,加过磷酸钙50公斤和有机钾50公斤。
4.2 栽培密度
在整好的畦内扒穴,每畦两行,行距1.2米,穴距50厘米,亩定植1600株—1700株。
4.3 定植
栽苗时,把定植穴周围土整细,再把苗去袋后连土坨放入穴内,覆土并稍压实,覆土高度以子叶露出地面为准。定植后浇足定根水。
4.3 搭架
苦瓜开始抽蔓时要搭好“人”字支架,架顶要用横杆连接,固定架杆要选用长2.5米,直径3厘米的竹竿。前期要注意人工绑蔓,辅助瓜秧上架。苦瓜倒蔓后,要及时进行引蔓、绑蔓和打杈,低密度栽培在基部留2~3个强壮侧蔓,其余侧蔓打掉。高密度栽培1米以下侧蔓全部打掉,1米以上的侧蔓原则上保留,但根据情况可进行适当疏减。